[臺北市松山區] 禾豐快餐

 

店名：禾豐快餐

地址：台北市松山區敦化北路165巷3號 (台北長庚後方巷弄內)

營業時間：周一至周五的午餐 (11:00-14:00) & 晚餐 (17:00-20:00) 時段

價位：110~200元/份，一主菜搭四樣配菜，附白飯與湯 (皆可續加)

優點：魚類主菜便宜好吃、上餐速度快、配菜可一定程度客製化*且配菜口味清淡

缺點：環境陳舊、配菜的青菜偶有鹽巴未炒散的情況

紀錄時間：2023/12/22

* 可詢問廚房當天的配菜菜色並做選擇，但可選種類有限；此外可額外加蘿蔔乾、蔥蛋 (須加價) 等配菜

小評：

適合做為平日上班日的午餐選擇，店家菜色多樣且主菜口味皆有區別，最令人驚豔的是魚類主菜多落在 130~200 元區間且味道樸實好吃，現炒的主菜也有一定水準，炸物與滷物就比較一般。若衡量口味與價格的 CP 值，禾豐快餐極可能是小巨蛋-長庚一帶補充魚類或現炒主食的最實惠選擇。

又，配菜通常為高麗菜、一樣深綠色蔬菜 (例如菠菜) 與兩樣小菜的組合，小菜可舉例如沙茶冬粉、滷蘿蔔等滷製菜色，若不喜歡這樣的搭配可和廚房溝通，能夠在有限程度內替換而客製化。每日湯品筆者曾見過味增湯、蘿蔔湯與海帶湯等，湯底多以豬大骨或雞骨架熬製，與其他會自行熬湯備湯的簡餐店相仿。

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內文是我

[新北市新店區] 孵孵雞蛋糕 (已歇業)

這次要介紹的店不但沒有照片，想吃，也已經吃不到了。

第一次遇到這間小小的雞蛋糕攤車是在2018年的上半年，當時，雞蛋糕一包要價40元是還會讓我稍微揪心的價格，殊不知，這已經是他們準備關店前的特賣價格，更料想不到的是，在吃過之後，我覺得以他們的用心程度而言，即便是原價的1包50元，仍算是太便宜了點。

位在中正路三民路口的孵孵雞蛋糕主打有包餡的雞蛋糕，其口味相當別出心裁，除了奶油、起司、巧克力等「基本」口味外，還有德式香腸、抹茶、Oreo等各種較為特殊的口味。如今看來，這些口味並不特殊，但孵孵吸引我不只是因為他在那個包餡雞蛋糕尚未火紅的年代(好吧，至少新店沒有)賣有包餡的雞蛋糕，而是因為他的雞蛋糕好吃，驚人地好吃。

在孵孵收攤之後，我曾瘋狂地試吃各地的包餡雞蛋糕，想找尋類似孵孵雞蛋糕的口味，但，一如我的直覺，這終究是徒勞無功的舉動。孵孵雞蛋糕的蛋糕體本身香而不膩，各種餡料也都有其用心之處，即便是最簡單、最現成的德國香腸，孵孵雞蛋糕也比其他家硬是再好吃那麼一些。曾問過孵孵雞蛋糕的老闆，她說這蛋糕體的配方及餡料都是自己研發的，在收攤時一併賣給了接手的下一任老闆；好吃的秘訣別無其他，就是做到自己也愛吃為止。

好吃的秘訣聽起來簡單，但，就是因為雞蛋糕有太多東西可以沿用現成、可以取巧偷懶，值得回訪的雞蛋糕也才會那麼的少。一般的雞蛋糕若不是香甜到令人作噁，就是厚實又乾涸到讓人只想大口灌水吞下，乞求不要在這過程中噎死自己。偶爾遇到外脆內軟又蓬鬆好入口的，都不免感謝上輩子的自己有多做點好事、多燒了點香。

其實，新店的建國路中正路口上不乏美味的小吃老店，諸如甜不辣、羊肉等也是我三不五時便會光顧的店家，但，在我心中，孵孵雞蛋糕與這些店家所處的位置將截然不同，因為，孵孵是一顆倏忽而逝的流星，它沒有歷經口味變化、漲價、縮水等等這些侵蝕腦中美好記憶的必然頹喪，而是在發光發熱的當下，消失在崇光女中旁的T字路口，使那個地方成為雞蛋糕愛好者永遠的傷心地。

至今，我仍然惋惜當初沒能嘗遍孵孵雞蛋糕的所有(尤其是抹茶)口味，在收攤將近一年後，孵孵原本的位置雖然開過許多不同的店家，也不乏雞蛋糕的小販，但，真正繼承孵孵雞蛋糕口味的那接手買家遲遲未現，每每經過，我仍會往孵孵雞蛋糕曾經的位置多望一眼，希望那怕是錯覺也好，能看到這間有所堅持的小店再次映入眼簾。

下一間孵孵雞蛋糕，何時方能破蛋而出?

[轉蛋] 薩克頭像系列：MS-06R-1A(黑色三連星)小開箱

這次要來介紹的是2017年2月所推出的一款轉蛋-Zaku薩克頭像系列。
這系列以精美的性價比(精細感外觀/500日圓銅板價)著稱，推出不久便熱銷一空，也因此在今年六月預計以盒裝形式再版。

由於閃光是初代鋼蛋的忠實粉絲，在士林看到後二話不說馬上轉了一個。

二月中的胡言亂語

相隔一年沒寫部落格，意外地又來到了得寫點什麼的時刻
而這篇文章，我想是為了未來每一個遇到同樣時刻的我而留下的

在我認清我究竟會愛上什麼樣的人、迷戀上怎麼樣的氛圍之後，我逐漸體認到自己要再次脫離單身恐怕是極其困難的，無論是在良心上、抑或是在我自身的承受能力上。因此，我很感謝我的前任，也很愧對她付出的一切，畢竟當我真的愛上她時，她早已不愛我了，而在她最愛我的時刻，我卻還在迷惘我究竟愛誰，更精確地說，是我究竟愛著什麼。

其實，從我國中暗戀的經歷以及大學幾次徒勞無功的追求中，我早該認清自己迷戀上的、或者說吸引我的那美妙卻又痛苦的光芒是什麼-那是不容於主流的、身陷於痛苦與迷茫中的光芒，而我總被這樣的光芒吸引，嘗試著拯救什麼，或者說，嘗試從呵護這光芒走向屬於她們的道路這過程中獲得些什麼。

自然，我過去的幾次經驗都是失敗的，沒有經歷過愛情的我，自然也無法理解那些光芒想要什麼，以及她們/他們/它們該走向何方。

如今，我理解了
於是，我全心呵護這些光芒，將它們導向它們該去的地方
然後，我獨自流淚，將這些過程輕輕的收納到我的記憶中
偶爾在那適合的、不適合的獨處時光，我展開這些片段
欣賞著經歷了幾百年才抵達我眼前的星光
如此堅毅，如此明亮

當一個脆弱的靈魂願意在另一個靈魂面前展露脆弱，我認為那是十分了不起的事情。
畢竟，將脆弱掛在臉上很簡單，但要親口將那醜陋的一切從內心中掏挖出來，就不是那麼輕易的事情了。
尤其，當妳經歷過在掏挖一切卻只換來沉默、訕笑、忽視之後，又怎麼能不對這個世界失望、對他人失望、進而對自己失望

妳追求愛情，然而對妳而言，愛情中的愛情成分卻是那最微不足道的小事
妳需要的只是安全感，藉由依附在他人的生命之中，定位自己在茫茫人海中的位置
欺騙自己其實要的只是這樣，犧牲能給出的一切，甚至連那些不該給出的，妳也犧牲了
妳愛著妳說服自己該愛的人，徘迴在名為愛情與責任的天秤之上，往任何方向踏出步伐，都會失去平衡，粉身碎骨

我緩緩開口
"天秤上其實什麼也沒有"
妳只是哭著搖了搖頭,點了點頭
也許，空無一物才是最沉重的重擔，只因我們選擇了背負
背負起那什麼也不存在的虛幻

這次的胡言亂語恐怕有些沉重，然而對我而言
也許是這輩子最輕盈的一次，因為我總算能放下兩年前苦痛後的最後那一小片碎屑，面對自己，也面對未來的一切
感謝妳，這將會是這27年歲月中難以忘懷的一刻
2017.02.03

[台北市中山區] 一燈拉麵

工作上軌道後,幾乎沒什麼一個人悠哉吃飯的時間,這次忙裡偷閒來吃個拉麵。
根據網路上的資訊,一燈拉麵的台灣分店是該品牌首間分店,就連日本國內也只有一家;菜單更是依照台灣人的口味推出了專屬的擔擔沾麵,可以說十分重視這個海外市場。

不過目前二樓內部整修中,位置算了算只剩下二十來個,要吃的話得要有排一到兩小時的心理準備,譬如說我去的當天是下面這情況:

這可是周四下午五點半,正常上班上課的日子(笑),最後我七點二十左右才進到店內。不過離開的時候人龍約只有一半,不怕太晚吃的人也許可以考慮晚點去。

排到店門口,其實還有個小轉折要排...

一進店內可以在左手邊看到這霸氣十足的題詞-一燈照隅,萬燈照國,實際上看這排隊人潮,光是一燈就不只是照隅了呀。

這次點的是招牌的沾麵,也是Tabelog裡面最推的菜色。照片中是加麵後的份量,400/份乍看之下並不便宜。
麵條偏硬,沾麵的湯濃郁而鮮美,但千萬不要直接喝,再怎麼說也是拿來沾的,湯汁勢必比起一般湯麵來得鹹且油。湯內的丸子有用香茅來提味解膩,我個人是滿喜歡的。

推薦加一小匙辣油到自己的湯匙內,麵條略為吸過湯之後一同入口,味道的層次與感受又會截然不同!

豬肉叉燒,跟一般常見的滷叉燒截然不同,口感與調味都比較像是生火腿冷盤的感覺,但和麵搭配依舊速配。

雞肉叉燒,口感與味道有點像雞肉火腿,但與前者類似都是Q彈而不會過於軟爛,味道也藉由胡椒提味,十分好入口。

糖心蛋,可選擇酒釀或一般口味,我該日所選的是酒釀口味。比起家裡自製的酒釀鹹蛋,糖心蛋感覺更適合這樣調味,不過若是不喝酒的人恐怕會覺得酒味過重,務必斟酌。

當天在店內用餐的時候,附近有零星幾桌客人不斷傳來"好鹹!"、"吃不完!"的驚呼,我想吃之前恐怕還是要先了解自己的口味接受度在哪,才不會賠了夫人又折兵。
就我幾次在日本吃到的拉麵鹹度來講,一燈的其實算中等鹹度而已,可以感覺到有順應台灣市場而稍微調整了味道；不過好吃歸好吃,合理的排隊時間私以為約是半小時至一小時左右,若非像我這樣嗜食,兩小時著實是折煞人也。
未來若有機會,會再二訪嚐嚐拉麵與蓋飯的滋味!

[台北市大安區] Rufous cafe

相隔一個多月,這次要介紹的是位於復興南路與和平東路交叉口的一間小店。
說是小店，其實一點也不小；對我來說，來到這附近第一個想到的咖啡店絕對是Rufous，不論是和
從舊店的位置到新店只需要走短短五、六步，原本的位置也開了間新的咖啡店，在寒流逼人的這個日子，我和好友選擇了熟悉的Rufous cafe，打發晚餐前的閒暇時間。

新的店面保留了Rufous原本的味道，那種有點昏暗、煙霧繚繞又帶點滄桑的氣息，第一次來就是在更為狹窄昏暗的店中，感受到這有點厚重卻又讓人著迷的氣氛。
前一次來是為了品嘗傳聞中的愛爾蘭咖啡，坐在吧檯前看著賽風壺中的咖啡上上下下，身為門外漢的我首次體會到物理與咖啡結合的不可思議。