[台北市中山區] Solo pizza napoletana

會找到這家店除了我本身愛吃pizza之外,這陣子實在太宅也是個因素
宅到每天都在看鄉民食堂的粉絲頁又分享了什麼好吃的,馬上計畫隔天要怎麼行動怎麼吃
難怪會被罵說現在的台灣人就是看太少書,只想著吃(可能滑手機也是可以代換的罪過之一)

 店家很好找,在目前很火紅的赤峰街上,快到公園的巷子左轉就會看到
(第一次發布的時候沒注意到,從中山往雙連的方向去應該是左轉才對)
中午11:30就開門,建議是一開門就去吃錯開中午用餐人潮
這間店的本店在日本,基本上提供的食物及價格都別無二致

會有名除了得過獎之外,我想主要還是因為好吃,餅皮的咬勁、起司的濃郁以及真材實料的各種食材讓他們家的pizza不需要任何調味料就能一片接一片不斷入口

店內除了pizza還有不少配菜能選,諸如窯烤馬鈴薯、生菜沙拉及生火腿盤等等,連同pizza一起點的話能折10元

pizza的價位上多介於100到300元之間,依照用料不同而有價差

目前沒提供世界冠軍pizza,因此今天點了基底相仿的小丑pizza
這款pizza主要以橄欖油為基底,佐以大量起司、現切生火腿、杏鮑菇以及九層塔,還沒入口香氣便先襲來,十分誘人

少一塊絕非特殊造型,純粹是pizza太香連照相都等不及只好先吃再說
店內服務生清一色都是男性,最近的餐飲業是不是都流行陽剛風?

不論是櫃台送點單或是pizza準備進烤爐,所有的工作人員都會齊聲用義大利文回應並複誦喔!
配上店內的擺設及音樂,會讓人有種「真的來到拿坡里」的感覺,還沒吃就已經入戲三分

為什麼昨天看到食記今天就衝了呢?主要還是因為傳說中的師傅目前在店內啊!
光是看著老師傅的一舉一動就能讓人產生安心感,錢也花得更心甘情願(笑)

等待,是這個年代十分奢侈的一件事情

進食不只是把食物放進嘴巴而已,在那之前的期待與等待也是用餐樂趣的一部分,就像在solo pizza看著麵團如何攤平、放上配料、放進烤爐,然後再如何移動到紙盤上散發陣陣香氣,最後進到一張張嗷嗷待哺的大嘴中...

這就是這間店的魅力,怎麼能不愛他們做的pizza呢?